家事をラクにしたり、快適な住環境をつくるキッチン。今回は新築やリフォームなどを検討している人に、いま住んでいる家についての「お悩み」を徹底調査。その悩みを、先輩たちがどんなキッチンで解消したのかをお伝えしよう。ぜひ参考にしてほしい。
お悩み1 お手入れ
■キッチンの面材が薄汚れている……
・キッチンが古いのでこすれて汚れが目立ってきました。サッと拭けばキレイになる素材にしたい！（Pさん・49歳・女性）
先輩たちの解消法は？
・ホーローのキッチンは汚れや熱、水に強くて、傷がつきにくいので、手入れが簡単になりました。（大阪府・62歳・男性・リフォーム）
・人造大理石のキッチンは汚れが心配だったけど、最近は進化していて、調味料や洗剤などが染み込みにくくキレイな状態をずっと保っています。（長野県・30歳・女性・新築）
・硬度が高い天然石のキッチンは傷や衝撃に強く、コーティングのおかげで油や水も簡単に落ちます。（神奈川県・57歳・男性・リフォーム）
■換気扇の掃除がとにかく面倒！
・換気扇はパーツが取り外しにくく、掃除が面倒！ 外注して誰かに掃除してもらいたいくらいです。（Kさん・40歳・女性）
先輩たちの解消法は？
・最近のレンジフードは手入れがとてもラクです。奥まで簡単に手が届くし、分解して容易に掃除ができます。内部の突起もほとんどなく、付着した油を取りやすい！（大阪府・62歳・男性・リフォーム）
・自動洗浄のレンジフードは、お湯を入れて10分待つだけでフィルターとファンを洗浄してくれます。年末の大掃除もしなくていいかな？ （東京都・62歳・男性・リフォーム）
・以前はクリーム色のレンジフードで掃除しても汚れが目立ったけど、今は黒色にしたので汚れが目立ちません。（兵庫県・56歳・女性・リフォーム）
■シンクの傷や排水口が気になる
・シンクについた小傷が取れず、隅に残った小さなゴミやヌメヌメの排水口がいつも気になります。（Gさん・62歳・女性）
先輩たちの解消法は？
・セラミックコーティングのステンレスシンクは、傷がつきにくく、汚れても水で濡らしたスポンジでサッと拭くだけ。掃除が簡単でキレイな状態を保てます！（東京都・33 歳・女性・新築）
・シンクに傾斜がついていて、野菜くずなどが勝手に排水口に流れていくので、洗い物のときに便利。（神奈川県・62歳・男性・リフォーム）
・排水口はうずの水流で汚れにくい形状になっているので、ヌメヌメしないのが嬉しい。網のゴミカゴも抗菌仕様でお手入れが簡単です。（愛知県・43歳・男性・リフォーム）
■コンロの掃除がたいへん……
・ウチのコンロは五徳の下にカバーや受け皿があって、いちいちそれを外して掃除するのが面倒です。（Tさん・28歳・女性）
先輩たちの解消法は？
・最新式のガラストップコンロは汚れがつきにくいうえに、フラットだから五徳を外してふきんで拭くだけでキレイになります。（埼玉県・51歳・男性・新築）
・IHクッキングヒーターは吹きこぼれや油汚れも、サッと拭くだけ。日々のお手入れが簡単です。（大阪府・55歳・女性・リフォーム）
・グリルは焼き網や受け皿のないプレートタイプを採用。プレートが洗いやすく、これまでのように油などがついた焼き網をゴシゴシする必要がなくなりました！（千葉県・43歳・女性・新築）
■汚れが落ちない作業台のつなぎ目
・古いキッチンの作業台はつなぎ目や段差が多く、そこが黒ずんで汚れが落ちません……。（Aさん・33歳・女性）
先輩たちの解消法は？
・一体成形の人造大理石の作業台を採用。キッチンやシンクの間などにつなぎ目がないから、溝に汚れが入り込むことがなく、掃除がラクです。（大阪府・55歳・女性・リフォーム）
■床のシミや汚れが取れない
・気がつけばキッチンの床が汚れやシミだらけに……。時間が経ったせいか掃除しても取れません。（Rさん・35歳・男性）
先輩たちの解消法は？
・タイルの床は傷や汚れがつきにくく、拭き掃除や掃き掃除がしやすくラク！ （愛知県・36歳・女性・新築）
・水に強いワックス不要のクッションフロアは拭き取りやすくてオススメです。（静岡県・57歳・女性・リフォーム）
お悩み2 サイズ
■キッチンの高さが合っていない！
自分の身長に対してキッチンのシンクや作業スペースが低いので疲れる。気付くといつも猫背です。（Sさん・42歳・女性）
先輩たちの解消法は？
・以前のキッチンは高さ80cmだったけど、夫の身長に合わせて高さ85cmにしたら、なんと料理を手伝ってくれるようになりました！ 私も調理時の姿勢がよくなったし、2人で楽しく料理ができます。（大阪府・55歳・女性・リフォーム）
・うちの妻は身長156cmと背が低いこともあり、今後のことも考え、高さ73cmのバリアフリーのキッチンを採用しました。椅子に座りながら作業できるので、長時間の料理もラクになったと喜んでいます。（神奈川県・65歳・男性・新築）
■シンクが小さくて使いづらい！
シンクが小さいから、洗い物がしにくいし、時間がかかる。水が跳ねて床がビチョビチョになります。（Cさん・46歳・女性）
先輩たちの解消法は？
・幅約90cmのワイドシンクを採用。鍋やボウルなど大量の洗い物もスムーズに片付けられます。仮置き用のラックと水切りカゴを両サイドにつけても、広いから作業しやすいです。（埼玉県・51歳・男性・新築）
・夫婦2人暮らしに戻ったので、幅65cmのコンパクトサイズを採用。以前より小さいけど、2人分の食器なら十分洗えます。お手入れもラクです。（北海道・67歳・男性・リフォーム）
・奥行きが50cm、深さ20cmの大きなシンクを採用したので、水の飛び散りがなくなりました。（神奈川県・65歳・男性・新築）
■調理スペースが狭過ぎる！
まな板を置くと、調理スペースがほとんどなくなり、食材などを置く場所がぜんぜんありません。（Hさん・65歳・男性）
先輩たちの解消法は？
・間口270cmのワイドなキッチンを採用。シンクとコンロの間の作業台が約1ｍあり、奥行きも約90cmあるので、物の置き場に困りません。（広島県・39歳・女性・新築）
・キッチンの間口を変えずに奥行きを少しだけ広げて、作業台を多く取れるようにリフォーム。ガスコンロを小さくした分も、広さが生まれて料理しやすくなりました。（兵庫県・77歳・男性・リフォーム）
・調理スペースが広く取れるL型キッチンを採用しました。動線も短くて調理がはかどります（静岡県・43歳・女性・新築）
お悩み3 収納
■収納が足りなくて片付かない！
食器類を減らせるだけ減らしても、収納がぜんぜん足らず、どうしてもキッチンが片付きません……。（Mさん・53歳・女性）
先輩たちの解消法は？
・幅120cmのワイドな引き出し収納はデッドスペースがなく広々と使うことができ、フライパンやお玉など、調理に必要なものが全部入ります。一目で中がわかるし、奥の物も取り出しやすいです。（大阪府・36歳・女性・リフォーム）
・キッチン下の引き出し収納と、背面の壁面収納で、スッキリ物が収まりました。壁面収納は半透明で中に何を置いているかがわかって便利です。（静岡県・57歳・女性・リフォーム）
・キッチン下の引き出し収納は手前にパタンと開くタイプで、包丁や調味料など、よく使う物がすぐに取り出せます。収納の中が二層になっているから、ボウルや鍋などを無駄なく収めることができます。（奈良県・31歳・女性・新築）
・オープンキッチンのリビング側が収納になっているので、お皿やカップだけでなく、リビングのリモコンなども収納できて部屋がスッキリ！ （静岡県・43歳・女性・新築）
・キッチン横にパントリーを設置。オープン棚にして食材のストックや、キッチン用品などをまとめて収納しているから、在庫が一目でわかります。（新潟県・34歳・女性・新築）
■使いづらいムダな収納がある
背が低いのでキッチン上の収納に手が届かず……。椅子に乗らないと物が取れないのが辛い。（Mさん・女性・46歳）
先輩たちの解消法は？
・キッチンの上に自動昇降機能付きの吊り戸棚を設置しました。ワンタッチで収納が降りてくるので、よく使う物をキッチン上のすぐ取り出せる位置に置けるようになりました。（大阪府・62歳・男性・リフォーム）
・以前の食器棚は奥行きが深過ぎて、後ろの物が取り出しにくかったです。今回はワイドな食器棚にして奥行きは浅い30cmのタイプを採用。1列にお皿が並ぶから取り出しやすく、たくさん収納できるので使いやすい！ （埼玉県・68歳・男性・リフォーム）
お悩み4 間取り
■1人で料理はイヤ家事動線も長い！
独立型キッチンなので、いつも1人で料理をしていて寂しいです。家事動線も長いから、疲れます。（Nさん・34歳・女性）
先輩たちの解消法は？
・アイランドキッチンなので、家族の様子がわかり、子どもたちと一緒に料理をする機会も増えました。テレビを見ながら料理できるのも嬉しい。（埼玉県・35歳・女性・新築）
・対面キッチンと高さをそろえたカウンターを配置。つくる場所と食べる場所が近く、カウンター越しに料理を出せて、片付けもスムーズです。（埼玉県・51歳・男性・新築）
・キッチン横に設置したパントリーは、勝手口と直結しています。買い物した食材を勝手口からパントリーに置き、そのままキッチンから取り出せるのですごく便利です。（東京都・33歳・女性・新築）
お悩み5 見た目
■見た目が古臭くてテンションダウン
デザインが古臭くて、料理をするときにテンションが上がりません……。素敵なキッチンがほしい！（Cさん・45歳・女性）
先輩たちの解消法は？
・キッチンの面材は木目のストライプで、シルバーのシンプルな取っ手を合わせました。モダンな雰囲気になってリビングとも好相性。（愛知県・43歳・男性・新築）
・プロ仕様のような雰囲気にしたくて、オールステンレスのキッチンを採用。光沢のないヘアライン仕上げは高級感が抜群です。（徳島県・38歳・女性・新築）
・オレンジのキッチンは空間が明るくなり、器をオレンジでそろえるのも楽しい。（東京都・54歳・女性・リフォーム）
お悩み6 その他
■対面キッチンは生活感が漂う……
オープンな対面キッチンは開放的だけど、リビングから丸見えで生活感が漂っているのが悲しい。（Mさん・30歳・女性）
先輩たちの解消法は？
・オープンキッチンにハイカウンターを採用しました。壁の立ち上がりがあるおかげで、調理中のキッチンの散らかった様子や洗剤やスポンジなどが、リビングから見えないので、助かっています。（岐阜県・31歳・女性・新築）
・片付けが苦手なので、対面型で吊り戸棚とシンクの間をオープンにしたセミクローズドキッチンを採用。リビングからキッチンの様子が見えず、家族の顔は見えるので自分にはちょうどよかったです。（岩手県・37歳・女性・建替）
■調理中の音がウルサイ
憧れのオープンキッチンなのに、調理時の音がウルサくて、テレビの音や会話が聞こえません。（Tさん・39歳・男性）
先輩たちの解消法は？
・静音タイプのレンジフードは本当に静かで、リビングにいてもほとんど動作音は気になりません。自動で風量を調整してくれるし、コンロと連動して動いたり、照明がついたりするのも使いやすい。この進化には驚きました。（三重県・61歳・男性・新築）
・オープンキッチンで静音タイプのシンクを採用しました。勢いよく水を流しても音が小さいから、家族と会話を楽しみながら洗い物ができます。おかげで、「テレビが聞こえない！」と、夫に文句を言われることもなくなりました。（岩手県・37歳・女性・建替）
■コンセントが足りない！
キッチン家電が多いため、コンセントが足りません！ たこ足配線で無理につなげていて不安です。（Gさん・46歳・女性）
先輩たちの解消法は？
・キッチンのハイカウンター部分にコンセントを4口設置しました。ハンドブレンダーや電気ケトルなどを、調理場でそのまま使えるのでなかなか重宝しています。たまに携帯電話も充電します（笑）。（岐阜県・31歳・女性・新築）
・キッチン背面のパントリーにコンセントを設置し、冷蔵庫や炊飯器、電子レンジ、コーヒーメーカーなどの家電をまとめて置いています。キッチンまわりに家電がないので、スッキリ見える効果もあります。（東京都・33歳・女性・新築）
■キッチンがとにかく寒い！
冬場のキッチンはとにかく足元が寒くて辛い……。常に電気ストーブをつけながら料理しています。（Cさん・46歳・女性）
先輩たちの解消法は？
キッチンの床にコルクタイルを採用しました。冬は足元がひんやりしないし、夏は涼しくて快適です。素材が柔らかいから、長時間の調理でも疲れにくいし、食器を落としても割れにくいのが嬉しい。（新潟県・34歳・女性・新築）
まとめ
汚れやすく掃除が大変なキッチンは、掃除しやすいもの、洗浄機能があるものを選び、大幅に手間を減らした人も。キッチンは、調理スペースのサイズも重要で大きさが足らない、または高さが合わず作業しづらいケースも多いため、間取りやサイズはよく検討しよう。収納がスッキリできると部屋全体もスッキリするので、収納力も考えておきたい。また、家族と会話をしながらの調理がしやすい静音タイプの製品も好評なので、対面キッチンなどと同時に検討してもいいだろう。
住まいの設備を選ぶ本（2016年春 1月26日発行）掲載
構成・取材・文／藤井たかの
●アンケート調査概要
＜事前調査＞
方法：マクロミル社のミルトークによるインターネットアンケート
期間：2015年10月23日～30日
＜クチコミ＞
対象：過去2年以内に一戸建てを新築、または建て替えをした人、リフォームをした人206人
方法：マクロミル社によるインターネットアンケート
期間：2015年11月13日〜14日
