ザ・パークハウス 上前津フロント （取材レポート）

Q：どんなお店？
A：「生花からお客様の希望を聞きながら作る花束やアレンジメントはもちろん、企業や店舗の開業祝い、ウエディングフラワー、商業施設のディスプレイなどを手掛けています。グリーンを多く取り揃えているのも店の特徴です。私は鉢や器は植物にとって洋服のようなものだと考えているので、おすすめの鉢や器にセットした価格で展示しています。特にベルギーのプランターブランド「DOMANI」の商品が人気です。最近は、若い男性や外国人の方を中心に盆栽ブームが来ています。当店にもコーナーを設けていますので覗いてみてください」
Q：上前津・大須エリアの魅力について
A：「若い方にも植物が持つ魅力に興味を持って欲しい、若者からお年寄りまで様々な方が集まる街で花屋ができたら最高！と考えていた私にとって、まさに上前津・大須はピッタリの街でした。ここから近い松原地区に花市場があり、新鮮なお花をお届けできることもこの地を気に入っているポイントです。また仕事柄、配達も多いのですが、栄や名駅など名古屋の主要エリアへのアクセスもよく、ここで開業して本当に良かったと思っています。私は仕事もプライベートも上前津・大須を拠点として選びましたが、とても暮らしやすいと実感しています。日用品は地元の商店街でほぼ揃いますし、飲食店も充実。そして意外かもしれませんが、賑やかな昼間からは想像できないぐらい夜は静かで落ち着いているんです」

Q：どんなお店？
A：「私たちの商品は〈国内自社工場〉〈オリジナルブランド〉〈職人による手作り〉でできています。機械で大量生産するソファではなく、一点一点丁寧に、手作業でしか表現できない全体のバランス、ディテールに対して気配りを施しています。例えば、同じソファの形でも生地の種類ごとに型紙が違います。現在、お選びいただける生地は全部で約170種。生地の特性に応じた型紙を準備する手間を惜しまないことが仕上がりの美しさに直結します。そして、ソファを製作する職人とは別に、弊社には珍しい職人がいます。それは「検品」の職人です。一工程ごとに検品を行い、職人同士の厳しい目でチェックし、お客様の元へお届けします。コンセプトである「座った一瞬の感動を、ずっとずっと続く感動に。」の理念通り、耐久性も重視し、ご購入いただいた後も、ソファのクリーニングや生地の張り替えなど、長く使っていただけるアフターサービスが充実しています」
Q：上前津・大須エリアの魅力について
A：「家具、インテリアが盛んな点と、親しみのある街と人が気に入り大須で創業することに。確かに周りには、商店街の雰囲気そのままに優しい方が多く、いつも助けてもらっています。また、上前津・大須エリアには本当に美味しいお店がたくさんあって、会社の仲間と仕事帰りにいろいろと寄らせていただいています」

Q：どんなお店？
A：「毎朝欠かさず市場に行き、旬をお届けすることを心がけています。フレンチは華やかな見た目も楽しんでいただく料理ですが、見えない部分も手を抜かず、丁寧な仕事をすることがお客様の「おいしかった」に繋がると信じています。当店は様々なメニューから選んでいただく楽しさも提供しており、例えば気軽に本格的なフレンチを楽しめるランチは、前菜、主菜ともに豊富なメニューからその日の気分で選んでいただけます。中でも、魚料理の「真鯛とホタテのヴァプール バジリックソース ズッキーニのヌイユ添え」、肉料理の「牛肉の煮込みとジャガイモピュレのパートフィロ包み焼き」が人気です。ディナーでは、旬の食材にこだわった季節のシェフお任せコースをご用意しています。お料理に合わせるお酒もフランス産ナチュラルワインにこだわっています。大切な方と過ごす楽しい時間に、お料理とのマリアージュをお楽しみください」
Q：上前津・大須エリアの魅力について
A：「都心に近く、大通りから一本入った落ち着いた街並みが気に入っています。大須というと、老若男女多くの人が集う賑やかな印象がありますが、まさにその通りで、色々な方が行き交う様子は眺めているだけでも楽しいです。当店も、20代～80代と幅広いお客様に楽しんでいただいています。お客様の多くは近所にお住まいで、生まれも育ちも大須の方、新しく越して来られる方も多くいらっしゃいます」