ブナ科の広葉樹で、北米東部〜中部に広く分布している。心材はくすんだ淡赤褐色で、肌目は粗い。またホワイトオークに比べて耐朽性は低いといわれている。主に建築用造作材やフローリング材、家具材、器具材などに用いられている。