ブナ科の広葉樹。北米東部に広く分布しており、一般にレッドオークと比べて、心材は赤味を帯びず、強度や耐久性が高いのが特徴である。建築用造作材やフローリング材、壁板材として用いられているほか、家具や器具、船舶、車両などの素材として用いられることも多い。